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唐山一职专“中式烹调师”培训班圆满结业

2014-12-03 14:25:24 信息员:刘东清 审核人:朱丽华 来源: 浏览次数: [字体: ]

        12月1日,唐山一职专举办了“中式烹调师”培训班结业考核暨作品展示活动。考核内容包括理论笔答和实践操作。学员们经过2个多月的学习,收获很大,不仅学到了理论知识,而且烹调技能大增,作品精美:糖醋鲫鱼造型美观、滋味纯正,土豆丝彰显刀工技法,食品雕刻艳丽逼真,棋子烧饼以及各种甜点相衬其中,真是烹调盛宴!

     之后,学员们信心十足的参加了“中式烹调师”职业技能鉴定,凭借他们的刻苦学习,相信大家都会拿到职业资格证书,从而更好的实现再就业。

    据悉:唐山市第一职业中专是公办国家级重点职业学校,是国家级职业技能鉴定所,拥有优越的实训条件和雄厚的师资力量,被认定为路北区失业就业培训基地。

烹饪专业办学历史悠久,是该校的特色专业,名师任教,与企业对接,所培养的学生多次在国家、省、市职业院校学生技能大赛上摘金夺银。

此次“中式烹调师”培训,充分发挥了本校师资、技术、设备的优势,学员不仅学到了扎实的中式烹调理论知识,而且每天都会在教师的指导下,上灶练习,教师现场点评,达到了人人实践、个个指导,教学效果非常好。例如,王国军一边在培训班学习,一边办起了小饭店,一道道新学的菜品,端上了客人的餐桌。学员们连连称赞、口口相传,吸引了很多社会人员到培训班参观,准备下期报名学习。

学员们正在进行理论考核

看学员答得多认真啊!

学员正在进行实践操作

烹调盛宴

学员作品

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